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关于经济型酒店论文范文写作 经济型酒店外部控

  经济型酒店外部控制后果,本论文可用于经济型酒店论文范文参考下载,经济型酒店相干论文写作参考研究。

  经济型酒店论文参考文献:

  摘 要 经济型酒店分歧于传统酒店业,其曾经演变成新的酒店形式.因为经济型酒店的特别性和优势,其扩大速度远远快于星级、低端等传统酒店,因此其外部控制后果就成为极其关键的办理内容,而且加上经济型酒店外部控制缺少足够的自创资料,关于外部控制后果需求不时地探索才华总结出外部控制办理的优化办法.

  关键词 经济型 酒店 外部控制

  1、经济型酒店外部控制办理概略

  同传统的星级、低端酒店比拟拟,经济型酒店有着清晰的特点与优势.

  一是经济型酒店将大众游览者与中小商务者作为主要的效劳对象,这局部市场是传统的星级和低端酒店没法全部掩饰的;二是其将客房作为中间产品,物美价廉;三是经济型酒雇主如果以加盟、连锁等方法作为运营形式.这些优势和特色给经济型酒店的扩大发清晰明了条件.然则在快速扩大的眼前却埋下了宏大年夜的外部控制办理隐患.

  以如家经济型酒店为例,2012年4月,如家酒店爆出所谓的毛巾门工作,其给经济型酒店带来了严重的信赖危机.某记者经过黑暗察访发明如家等经济型酒店存在严重的外部控制后果.笔者就以如家快捷酒店作为案例剖析酒店外部控制后果,从而总结出经济型酒店外部控制办理的优化门路.

  2、如家经济型酒店的外部控制后果

  如家经济型酒店作为企业型的酒店,其决定计划层就是企业的办理层,而且从如家经济型酒店外部控制的办理近况来看,后果基本上集中在控制环节上,主要涵盖其开展目标、组织架构和企业文明.

  (一)从经济型酒店的开展目标来看

  如家经济型酒店办理层越发重视的是全部行业一旦阑珊会给企业带来何种困境,而极端疏忽经济型酒店的外部控制建立.而且随着经济型酒店行业成本的不时晋升,其订价并没有快速增加,因此就形成了经济型酒店的利润逐渐增加,利润空间不时被压缩.同时,经济型酒店自身就带有低端品牌效應,一旦修改其开展目标进军高端市场,关于其花费市场来讲也是极其晦气的.如家酒店团体为了扩大市场,在2011年5月用4.7亿美元收买莫泰168快捷酒店,同年其加盟店曾经到达1500多家,其开展目标又不成以完整落实到各个如家快捷酒店中,就给其外部控制带来了极大年夜的困难.上述案例并不是个例,其会直接对经济型酒店的笼统形成损掉,同时也会掉掉落更多的花费者.

  (二)从经济型酒店的组织架构来看

  如家经济型酒店不只是采取直营形式,同时还应用特许加盟运营的方法.直营形式就是由如家酒店企业直接设置的,而特许加盟形式则是由如家企业放权给加盟店,将如家成熟的办理技巧、效劳规范、文明理念和先辈的信息系统等给加盟店的一切者,而加盟酒店的产权、财务则保持必然的自力,不受如家团体的控制.然则其实质是为了使如家经济型酒店运营越发灵敏,而且在如家企业开展的早期可以起到快速扩大和降低成本的感化.然则如家酒店企业在成熟以后,依然一味地开展特许加盟运营形式就会削弱自身的控制力.良莠不齐是刻画此时如家经济型酒店最好的词语,特别是在企业文明、人事聘请、平安卫生等外部控制制度上缺少有效的监督机制,具体表现为对效劳员的雇用、培训极其松散;干净制度不成以依照规章制度停止,等等.这些后果都是如家经济型酒店外部控制后果发生的主要启事.